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Vino a Corte

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Castello di Gabiano: domenica 26 maggio, Vino a Corte

- percorso itinerante alla scoperta della tradizione enogastrinomica del territorio e dei prodotti artigianali d'eccelenza esposti dalle aziende leader nel proprio settore;
- ore 10: tavola rotonfa "30 anni della DOC Gabiano: annoverata tra le più piccole e antiche DOC d'italia"
- ore 11: worshop "Per ...Bacco, si parla di... vino: il misticismo del vino, il vino nelle religioni di ieri e di oggi";
- ore 12 e ore 15: passeggiata al labirinto secolare e ai giardini storici con Mario Vietti, architetto paesaggista ed egronomo;
- ore 13: workschop "A tavola con i Maestri del Gusto: vini e specialità gastronomiche di Torino e provincia";
- ore 16: spettacolo teatrale e musicale per festeggiare i 50 anni di tutte le DOC italiane;
- corsi di enologia e di analisi sensoriale;
- degustazione dei vini pregiati del Castello di Gabiano;
- visite alle cantine storiche guidate da un sommelier;
- visite ai vigneti ad anfiteatro con l'agronomo del castello di Gabiano;
- retrospettiva fotografia sulla storia pubblica e privata di Gabiano;
- dimostrazione dell'antico gioco del tamburello;
- scoperta del paessaggio a cavallo;

A spasso tra... I produttori proporranno i loro piatti raccontando come li hanno coltivati, allevati e trasformati

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